Paketimi i kokrrave të kafesë nuk është vetëm i këndshëm vizualisht, por edhe funksional. Paketimi me cilësi të lartë mund të bllokojë në mënyrë efektive oksigjenin dhe të ngadalësojë shpejtësinë e përkeqësimit të shijes së kokrrave të kafesë.
Shumica e qeseve të kafesë me kokrra kafeje kanë një element të rrumbullakët në formë butoni. Shtrydhni qesen dhe aroma e kafesë do të shpohet përmes vrimës së vogël sipër "butonit". Ky komponent i vogël në formë "butoni" quhet "valvul shkarkimi me një drejtim".
Kokrrat e kafesë të pjekura fllad lëshojnë gradualisht dioksid karboni, dhe sa më e errët të jetë ngjyra e pjekur, aq më shumë dioksid karboni emetohet.
Valvula e shkarkimit me një drejtim ka tre funksione: së pari, ndihmon kokrrat e kafesë të dalin jashtë dhe në të njëjtën kohë parandalon oksidimin e kokrrave të kafesë të shkaktuar nga rrjedha e ajrit prapa. Së dyti, gjatë procesit të transportit, shmang ose zvogëlon rrezikun e dëmtimit të paketimit të shkaktuar nga zgjerimi i qeses për shkak të daljes së kokrrave të kafesë. Së treti, për disa konsumatorë që pëlqejnë të nuhasin aromën, ata mund ta përjetojnë aromën magjepsëse të kokrrave të kafesë paraprakisht duke shtrydhur qesen e kokrrave.
A janë qeset pa valvul shkarkimi me një drejtim të pakualifikuara? Absolutisht jo. Për shkak të shkallës së pjekjes së kokrrave të kafesë, emetimet e dioksidit të karbonit janë gjithashtu të ndryshme.
Kokrrat e kafesë të pjekura në ngjyrë të errët lëshojnë shumë dioksid karboni, kështu që kërkohet një valvul shkarkimi me një drejtim për të ndihmuar në daljen e gazit. Për disa kokrra kafeje të pjekura lehtë, emetimet e dioksidit të karbonit nuk janë aq aktive dhe prania e një valvule shkarkimi me një drejtim nuk është aq e rëndësishme. Kjo është arsyeja pse, kur përgatitet kafe me derdhje, kafetë e pjekura lehtë janë më pak "të rënda" sesa kokrrat e pjekura në ngjyrë të errët.
Përveç valvulës së shkarkimit me një drejtim, një tjetër kriter për matjen e paketimit është materiali i brendshëm. Paketim me cilësi të mirë, shtresa e brendshme zakonisht është fletë alumini. Fleta e aluminit mund të bllokojë më mirë oksigjenin, rrezet e diellit dhe lagështinë nga jashtë, duke krijuar një mjedis të errët për kokrrat e kafesë.
Koha e postimit: 15 gusht 2022
