Paketimi i kokrrave të kafesë nuk është vetëm vizualisht i këndshëm, por edhe funksional. Paketimi me cilësi të lartë mund të bllokojë në mënyrë efektive oksigjenin dhe të ngadalësojë shpejtësinë e përkeqësimit të shijes së kokrrave të kafesë.
Shumica e qeseve të kokrrave të kafesë do të kenë një element të rrumbullakët, të ngjashëm me butonin mbi të. Shtrydheni qesen dhe aroma e kafesë do të shpohet nga vrima e vogël sipër "butonit". Ky komponent i vogël në formë "butoni" quhet "valvul shkarkimi me një drejtim".
Kokrrat e kafesë të sapo pjekura lëshojnë gradualisht dioksid karboni, dhe sa më e errët të jetë e pjekur, aq më shumë gaz dioksid karboni emetohet.
Ekzistojnë tre funksione të valvulës së shkarkimit me një drejtim: së pari, ajo ndihmon kokrrat e kafesë të shterojnë dhe në të njëjtën kohë parandalon oksidimin e kokrrave të kafesë të shkaktuar nga kthimi i ajrit. Së dyti, në procesin e transportit, shmangni ose zvogëloni rrezikun e dëmtimit të paketimit të shkaktuar nga zgjerimi i qeses për shkak të shkarkimit të kokrrave të kafesë. Së treti, për disa konsumatorë që pëlqejnë të nuhasin aromën, ata mund të përjetojnë aromën magjepsëse të kokrrave të kafesë paraprakisht duke shtrydhur qesen e kokrrave.
A janë të pakualifikuara çantat pa valvul shkarkimi me një drejtim? Jo absolutisht. Për shkak të shkallës së pjekjes së kokrrave të kafesë, emetimet e dioksidit të karbonit janë gjithashtu të ndryshme.
Kokrrat e kafesë të pjekura të errëta lëshojnë shumë gaz dioksid karboni, kështu që kërkohet një valvul shkarkimi i njëanshëm për të ndihmuar në daljen e gazit. Për disa kokrra kafeje të pjekura të lehta, emetimet e dioksidit të karbonit nuk janë aq aktive dhe prania e një valvule shkarkimi me një drejtim nuk është aq e rëndësishme. Kjo është arsyeja pse, gjatë përgatitjes së kafesë së derdhur, pjekjet e lehta janë më pak "të rënda" sesa fasulet e pjekura të errëta.
Krahas valvulës së shkarkimit me një drejtim, një tjetër kriter për matjen e paketimit është materiali i brendshëm. Paketim me cilësi të mirë, shtresa e brendshme është zakonisht letër alumini. Letër alumini mund të bllokojë më mirë oksigjenin, rrezet e diellit dhe lagështinë jashtë, duke krijuar një mjedis të errët për kokrrat e kafesë.
Koha e postimit: Gusht-15-2022