Paketim kafeje biodegradues me fund të sheshtë, letër kraft me mbyllje tetë anësh, qese me unaza të riciklueshme në fund

Paketimi i kokrrave të kafesë së pjekur (pluhur) është forma më e larmishme e paketimit të kafesë. Meqenëse kokrrat e kafesë gjenerojnë natyrshëm dioksid karboni pas pjekjes, paketimi i drejtpërdrejtë mund të shkaktojë lehtësisht dëmtim të paketimit, dhe ekspozimi i zgjatur në ajër do të shkaktojë humbje të aromës dhe do të çojë në vaj dhe aromë në kafe. Oksidimi i përbërësve shkakton degradim të cilësisë. Prandaj, paketimi i kokrrave të kafesë (pluhur) është veçanërisht i rëndësishëm.

Zakonisht në treg përdoret paketimi kompozit, i cili përbëhet nga dy ose më shumë materiale të kombinuara përmes një ose më shumë proceseve të thata kompozite për të formuar një paketim me funksione të caktuara. Në përgjithësi, mund të ndahet në shtresën bazë, shtresën funksionale dhe shtresën e vulosjes me nxehtësi. Shtresa bazë luan kryesisht rolin e bukurisë, rezistencës ndaj shtypjes dhe lagështisë. Të tilla si BOPP, BOPET, BOPA, MT, KOP, KPET, etj.; shtresa funksionale luan kryesisht rolin e barrierës dhe mbrojtjes nga drita.

Nëse ndonjëherë keni kërkuar qese kafeje në supermarket ose kafene, do të vini re se shumica e qeseve kanë një vrimë të vogël ose një valvul plastike pranë majës. Kjo valvul luan një rol të rëndësishëm në mbajtjen e kafesë të freskët dhe të shijshme.

Valvula është një vrimë ventilimi me një drejtim që lejon kokrrat e kafesë dhe kokrrizat e kafesë të lëshojnë ngadalë dioksidin e karbonit (CO2) dhe gazra të tjerë të paqëndrueshëm nga qesja pa kontaktuar ajrin e jashtëm, e njohur edhe si valvul për ruajtjen e freskisë, valvul aromash ose valvul kafeje.

Gjatë pjekjes së kafesë ndodhin shumë reaksione kimike dhe brenda kokrrës formohen gazra të paqëndrueshëm si dioksidi i karbonit. Këto gazra i shtojnë shije kafesë, por vazhdojnë të çlirohen për njëfarë kohe. Pas pjekjes, dioksidi i karbonit fillon të dalë, por duhen disa javë që të zhduket plotësisht. Kjo valvul lejon çlirimin e dioksidit të karbonit dhe parandalon hyrjen e oksigjenit. Ky proces parandalon oksidimin dhe zgjat afatin e ruajtjes. Kur çlirohet dioksidi i karbonit, ai shkakton presion brenda paketimit, gjë që bën që guarnicioni fleksibël i gomës të deformohet dhe të çlirojë gazin. Pasi të përfundojë faza e çlirimit, presionet e brendshme dhe të jashtme barazohen, guarnicioni i gomës kthehet në konfigurimin e tij origjinal të sheshtë dhe paketimi vuloset përsëri.

Valvula ju ndihmon gjithashtu të zgjidhni kafenë tuaj. Meqenëse me kalimin e kohës aroma e kafesë do të nxirret përmes valvulës ndërsa dioksidi i karbonit, aroma do të bëhet më pak intensive ndërsa kafeja plaket. Nëse doni të kontrolloni që kokrrat janë të freskëta para se ta blini, mund ta shtrydhni butësisht qesen për të lëshuar gazin përmes valvulës. Një aromë e fortë kafeje është një tregues i mirë nëse kokrrat janë të freskëta, nëse nuk nuhasni shumë pas një shtrydhjeje të lehtë, kjo do të thotë që kafeja nuk është aq e freskët.